高知の暮らしの応援団「困った時は土佐ガス」

「食育」は高知生まれ

今では普通に使われるようになった「食育」という考え方、実は15年ほど前に、南国市の学校給食から全国へ広まったものです。「地域が、わが町の子をどう育てるか。食文化はどうあるべきか」。そこから始まったのが、南国市が進めた地産地消の学校給食で、「南国方式」と言われています。
…続きはこちら

災害とガスの豆知識

毎日使っているガス設備のこと、日ごろからちょっと気をつけておくだけで、いざという時も安心です。地震や水害、避難する際にも、知っておくべき情報はどんなものなのか、気になるところ。そこで、地域に密着してLPガスを安定供給している土佐ガスへ、災害とLPガスについて取材しました。
…続きはこちら

家庭でペラ焼き

ペラ焼きといえば、土佐清水市の名物粉もん。お好み焼きより薄く、小麦粉の生地に刻んだジャコ天やネギをたっぷり乗せて焼き、溶き卵で仕上げます。ソースは、ちょっとピリ辛が伝統的に好まれているよう。戦後に生まれたおやつは、いまや懐かしくヘルシーな郷土料理に。
…続きはこちら

冬のご近所旅・須崎

遠くへ旅するのもいいけれど、半日や日帰りで、ゆっくりのんびり近場を巡る旅は、リフレッシュと高知の再発見にもつながるはず。高知市からほど近い須崎市の史跡やグルメスポットなどを訪ね、食と歴史を堪能するモデルコースをご紹介します。
…続きはこちら

マンションをリフォーム

快適なマンションも年数がたつと、生活スタイルが変化し、使い勝手が悪い場所が発生するなど、改築の必要を感じるようになるもの。
専門のリフォーム会社（アレンド）に取材したところ、分譲マンション・中古マンションとも、高知県内では、間取りを広げるリフォームよりも、使い勝手の良い水廻りに設備変更したり、寒さ・湿気対策を施したり、快適に過ごせるためのリフォームが主な目的だそうです。
…続きはこちら

ホウキ草でお掃除

まるくてふわっとした形の1年草、コキア。ホウキ草・ホウキ木とも言い、茎から根まで使ってホウキが作れます。「源氏物語」に出てくる箒木（ははきぎ）は、ホウキ草の別称でもあります。秋が深まるとピンクがかった赤に美しく紅葉し、実は森のキャビアと呼ばれて食用になるなど、いろんな楽しみ方ができるコキア。
…続きはこちら

図書館で調べもの

公立図書館のレファレンス（調べもの）サービスは、困った時の強い味方。高知県立図書館では、窓口で受け付ける他、電話やメールでも問い合わせに応じてくれます。平成22年度のレファレンス件数は1万件を超え、利用者の半分は高知市民。未解決の割合はほとんどないとのこと。レファレンスの上位に来るのは、こんなジャンルです。
…続きはこちら

ふだん使いのおみやげ

ふと見回せば、大河ドラマや観光イベントの影響もあって、高知産のおみやげ品が格段に増えました。中には、ふだんの生活にも取り入れたい、内容の充実した品も見かけます。そこで、観光客の集まるJR高知駅と周辺のおみやげ店で販売されている商品から、ふだん使いに「いいな」と感じるもの、知り合いにすすめたいものを、女性目線でセレクトしてみました（2011年8月現在）。
…続きはこちら